Resepti - sämpylä

Raaka-aineet:

5dl maitoa

50g hiivaa

1rkl suolaa

100g kaurahiutaleita

2rkl leipäsiirappia

½dl öljyä

n. 10dl vehnäjauhoja

Ohjeet:

-Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon suola, kaurahiutaleet ja leipäsiirappi.

-Sekoittele mukaan jauhoja. Lisää öljy loppuvaiheessa.

-Anna kohota kulhossa n. tunti.

-Tee taikinasta pyöreitä sämpyläpalloja.

-Anna kohota pellillä vielä n. 15min.

- Paista 200 asteessa n. 15min.

Ja hyviä on... =)

Resepti - omatekoinen pizza kahdelle

Nyt heitän reseptin ihan omasta päästäni 😳😋😁 On näitä sen verran tullut tehtyä, että pitäisi sujua... Niin, tai että ei toivottavasti unohdu mitään.

Pizzapohja raaka-aineet:

Vettä n. 2dl (riittää kahdelle pizzalle)

Pizzajauho (en nyt osaa veikata, että paljon menee - ehkä jos jotain pitäisi veikata, niin 500g. Mutta ei kannata riskeerata että toi riittää, mielummin on jauhoa liikaa kun liian vähän...)!

Oliivi öljy (pari rkl)

Suola (n. teelusikallinen)

Hiiva 50g

Kuten näkyy, ohjeet on vähän sinne sun tännepäin 😵 Mutta, tämä on niin helppo taikina - että tätä ei voi oikein mitenkään mokata. Liika suola on khyllä yksi 'vaaratekijä', mutta... se on helppo välttää, ei vaan laita liikaa. Mielummin liian vähän, kun liikaa. Noin teelusikallisen kun heittää, niin se on sopiva.

Täytteet:

Tomaattikastike 100g

HK Amerikan pekoni 170g

Snellman Pepperoni 100g

Fragata Espanjalaiset vihreät paprikatahnatäytteiset oliivit 85g

Sipuli irto 100g

Valio Arki Juustoraaste 170g

-Kauli pizza kaulimella. Tätä ei vaan oikein suositella, kannattaisi kuulemma käsin venyttää toi taikina sopivaksi. Noh, mä käytän kaulinta.

-Lisää tomaattikastike ja levitä se (lusikalla on ehkä helpointa tehdä se).

-Paista pekonit, ja laita ne kaulitun taikinan päälle (jossa on jo tomaattikastike).

-Lisää pepperoni.

-Pilko oliivit, ja laita ne pizzan päälle.

-Pilko sipulit, ja laita ne pizzan päälle.

-Lisää juusto.

-Paista pizzaa uunissa n. 15-30min (riippuen uunista). Katso aina välillä, onko se valmista. Jos olet jo aikaisemmin tehnyt pizzaa (sillä kyseisellä uunilla minkä omistat), niin sitten voit tietää aika tarkan ajan - että koska se on valmista. Kun pizza on valmis, lisää oregano (tai muita mausteita, ihan oman maun mukaan).

Ja pizza on valmis - ei muuta kun nauttimaan =) Ruokapöydän sijaan suosin, että viet pizzan TV:n luokse ja katsot jonku hyvän sarjan/elokuvan samalla kun syöt. Itselleni ainakin ruoka maistuu tällöin paremmalta, kun että jossain ruokapöydässä söisi sen jalat ja kädet ristissä =D Tietenkin jos on muutama/paljon seuraa, niin khyllähän se pizza jutellessakin uppoaa :P Mutta tee siten miten itse näet sen parhaaksi :)