Resepti - Raparperipiirakka

Pyöräytimpä sitten raparperipiirakan, tässä tulee ohjeet (jotka löytyy myös Kotikokista) 😇

Raaka-aineet:

150g voita

1dl sokeria

1 muna

2dl vehnäjauhoja

(1dl perunajauhoja)

1tl leivinjauhetta

Täyte:

n.0,5 l raparperinpaloja

1tlk kermaviiliä

1 muna

2-3 tl vaniljasokeria

1 dl sokeria

Valmistusohjeet:

- Vaahdota voi ja sokeri.

- Lisää muna hyvin sekoittaen.

- Sekoita jauhot sekä leivinjauhe ja lisää taikinaan.

- Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle, nosta hiukan reunoja.

- Kuori raparperit ja leikkaa ne ohuiksi paloiksi.

- Sekoita kermaviili, sokerit, muna ja raparperinpalat.

Levitä raparperiseos tasaisesti pohjan päälle.

- Paista n.200 asteessa n. 20-30 min. kunnes kermaviili pintakin on saanut hiukan väriä.

Vaniljasokeria vähemmän, vanilliinisokeria enemmän!

Varsin onnistunut piirakka, TODellakin suosittelen tekemään tämän. Tämä on vielä niin helppo, ja suht koht nopea (tai uunissa tämän pitää aika kauan olla, mutta valmistus on nopea...)! Ei muuta, kun nokka kohti raparperipiirakkaa... =)